Mas Qo'qo' Cacian Anda Motivasi Saya.

Minuman Khas Indonesia

4 min read

Minuman Khas Indonesia

Halo teman-teman semua, kali ini kami ingin mengulas pembahasan tentang minuman khas Indonesia.

Negara Indonesia ini memiliki banyak peninggalan sejarah, pakaian, ornamen maupun dari kuliner, tidak hanya makanan, minuman di Spanyol juga terdiri dari berbagai macam jenis dan rasa.

Minuman Khas Indonesia

Jika Anda pergi ke Indonesia, jangan sampai pulang dulu sebelum nyobain minuman khas sini! Yuk langsung simak pembahasan dibawah ini:

Teh Talua

Teh Talua ini minuman khas Indonesia dari Sumatera Barat yang memiliki banyak manfaat kesehatan, karena menggunakan bahan-bahan yang juga kaya nutrisi.

Kandungan ini mempunyai Protein sedikit vitamin C di dalamnya bisa membantu teman-teman memiliki daya tahan tubuh lebih kuat. Berikut ini ada penjelasan bahan dan cara membuat minuman teh talua ini.

Bahan yang harus diperlukan:

  • 2 buah kuning telur ukuran sedang
  • 2 bungkus teh celup
  • 2 sendok makan gula
  • 30 ml susu kental
  • 1 buah jeruk nipis
  • 1 sendok makan kayu manis bubuk
  • 500 ml air

Cara pembuatan minuman teh talua:

  • Rebus air dengan teh sampai mendidih.
  • Kocok kuning telur dan gula dengan cepat sampau mengental.
  • Masukkan hasil kocokan kuning telur ke dalam gelas dan tuangkan susu kental sesuai ukuran yang disebutkan tadi.
  • Lalu, tuangkan air teh yang sudah mendidih ke dalam gelas berisi campuran tadi.
  • Tambahkan jeruk nipis dan bubuk kayu manis
  • Minuman Talua ini siap dinikmati selagi panas atau hangat

Es Kuwut

Kuwut ini dalam bahasa Bali, pengertiannya iatu Kelapa. Minuman ini adalah satu jenis minuman tradisional Pulau Dewata yang seporsinya berisi melon, perasan jeruk nipi, biji selasih dan es batu agar rasanya semakin segar.

Minuman es kuwur ni mempunyai cita rasa cenderung manis, tapi sedikit asam karea memakai perasan jeruk nipis dan untuk cara membuatnya tergolong sangat mudah.

Es Kuwut ini juga termasuk salah satu jenis minuman yang tetap eksis sampai sekarang dan tidak tergerus akan zaman modern. Nah, untuk menemukannya juga mudah karena tersedia hampir diseluru penjuru Pulau Dewata Bali dengan harga 2 ribu rupiah saja.

Air Guraka

Nah, air guraka ini menjadi minuman tradisional khas orang Maluku yang mempunyai bahan dasar dari biji kenari.

Selain biji kenari juga ada tambahan bahan lain seperti gula aren, jahe merah dan juga daun pandan, karena hal ini membuat air gurakan mempunyai aroma wangi khas serta cita rasa manis dan menghangatkan.

Wedang Uwuh

Kebanyakan minuman tradisional yang berasal dari Indonesia ini terbuat dari beragam rempah-rempah yang menyehatkan.

Salah satunya minuman berbahan dasar rempah yaitu Wedang Uwuh yang dalam bahasa jawanya bila diterjemahkan langsung mempunyai ari “Minuman Sampah”.

Nah, uniknya nama yang dimiliki oleh minuman khas orang Indonesia ini didapat karena bahan-bahannya yang terbuat dari campuran dedaunan organik dan rempah, membuatnya mempunyai cita rasa yang sangat otentik.

Sarabba

Warga Bugis di Sulawesi Selatan mempunyai minuman tradisional menyegarkan yang bernama Sarabba. Minuman Sarabba yang memadukan gula aren, jahe, santan dan kuning telur sangat cocok dinikmati pada waktu sore hari bersama makanan ringan.

Nah, tentu tubuh kita akan merasa hangat setelah minum sarabba, bahan dan cara membuatnya juga cukup sederhana.

Bahan untuk membuat Sarabba yaitu, siapkan 800 ml air, 350 gram jahe yang dikupas, 350 gram gula merah yang disisir, ½ sendok teh bubuk kayu manis, ½ sendok teh merica bubuk, 200 ml santan kental dan 45 gram kuning telur.

Kemudian kita akan membahas cara membuat Sarabba:

  1. Rebus gula merah pakai air sampai mendidih hingga lumer.
  1. Lalu tambahkan jahe, kayu manis dan pala, masaka sampai aroma harum jahenya muncul.
  1. Setelah itu kecilkan api dan perlahan masukkan santan kental di dalam rebusan dan aduk secara perlahan-lahan.
  1. Kemudian masukkan ke dalam cangkir, lalu tambahkan kuning telur di dalamnya, setelah itu aduk hingga merata.
  1. Nah, siapkan Sarabba untuk disajikan waktu masih hangat.

Wedang Secang

Jika Anda ingin menikmati minuman khas Indonesia asal Kraton Yogyakarta, cobalah wedang secang.

Wedang secang ini ternyata banyak khasiatnya loh teman-teman, karena minuman ini bisa buat meningkatkan stamina dan mengatasi masalah seperti perut kembung dan masuk angin, mencegah hipertensi dan memperlancar aliran darah.

Warna merah di dalam minuman ini berasal dari kayu secang. Waktu kita sedang santai, tidak ada salahnya Anda mencoba membuat wedang secang ini.

Bahan yang harus dibutuhkan yaitu:

  1. 10 gram secang
  2. 2 batang serai (ambil bagian putihnya, bakar dan memarkan)
  3. 150 gram jahe yang dibakar
  4. 6 cm kayu manis
  5. 10 butir cengkeh
  6. 2 butir kapulaga
  7. 200 gram gula batu
  8. 1. 750 ml air

Cara membuat wedang cengkeh:

  1. Rebus semua bahan kecuali gula batu
  2. gunakan api kecil, tunggu hingga mendidih dan harum
  3. angkat dari kompor dan saring
  4. waktu disajikan, tambahkan dengan gula dan sajikan hangat

Wedang Ronde

Apakah teman-teman tau, bahwa minuman ronde ini berasal dari kebudayaan Negara China. Minuman Ronde ini disebut dengan nama tang yuan atau dongzhi, tetapi sesudah di adaptasi oleh masyarakat Jawa Tengah, namanya kemudian berubah menjadi Wedang Ronde.

Nah, teman-teman juga bisa merasakan kehangatan minuman wedang ronde ini dengan membuatnya sendiri di rumah masing-masing.

Bahan untuk membuat wedang ronde:

Cara membuat wedan ronde serta bahanna, simak penjeasannya dibawah ini.

Untuk isian toppingnya:

  • 100 gram kacah tanah sangrai
  • 75 gram gula pasir
  • 25 gram biji wijen
  • ¼ sendoh teh garam
  • 2 sendok makan air hangat

Nah, untuk kuah gula, didihkan dan saring:

  • 500 ml air
  • 200 gram gula

Untuk kuah jahe, didihkan dan saring juga:

  • 1 liter air
  • 1 ruas jahe yang sudah dibakar hingga harum
  • 1 batang serai digeprek
  • 2 daun pandan

Cara membuat wedang ronde:

  • Untuk rondenya aduk semua bahannya hingga tercampur. Setelah itu dibagi rata menjadi dua bagian dan tambahkan pewarna hingga merata,
  • buat isian rondenya campur semua bahannya sampai merata dan kalis. Bentuk bola-bola kecil, kemudian sisihkan.
  • Ambil 1 sendok makan adonannya, lalu ratakan dan letakkan satu bola isian kecil di tengah lalu bentuk menjadi bola. Lakukan sampai adonannya habis.
  • Rebus bola rondenya hingga mengapung, lalu tiriskan.
  • Rendam ronde di dalam cairan gula yang sebelumnya sudah dibuat.
  • Lalu, di tata rondenya dan gula cair ke dalam mangkok.
  • Tuangkan kuah air jahe ke dalam mangkoknya.
  • Wedang rondenya sudah siap dinikmati selagi masih panas.

NOTE: Dapat disajikan buat 16 porsis.

Sekoteng

Minuman sekoteng ini berasal dari Jawa tengah dan bisa ditemukan di beberapa daerah Jawa lainnya. Minuman tradisional ini juga terbuat dari rebusan air jahe dan nikmat disesap dalam keadaan panas Indonesia.

Minuman asal Indonesia yang satu ini biasanya juga disajikan di dalam mangkuk yang sudah di isi dengan kacang tanah yang sudah digoreng tanpa minyak, potongan roti dan pacar cina.

Nah, sekoteng biasa dijuak di angkringan atau dijual berkeliling dengan gerobak. Didaerah tertentu, minuman asal Indonesia ini biasa dijual bersamaan dengan wedang ronde atau dengan angsle. Pada ummya minuman ini juga bisa dijual di saat malam hari sebagai minuman penghangat badan.

Bir Pletok

Minuman khas warga Indonesia yang selanjutnya yaitu minuman tradisional yang berasal dari Betawi.

Minuman bir ini sangat dikenal dengan sebutan Bir Pletok, minuman ini terbuat dari campuran rempah-rempah alami seperti jahe, daun pandan dan serai. Walaupun namanya bir, bir pletok ini sama sekali tidak mengandung alkohol

Bir ini juga biasanya untuk mendapatkan warna yang lebih menarik, masyarakat betawi biasa menambahkan kayu secang saat merebus minuman ini adar bisa menambahkan warna merah.

Bajigur

Kalau minuman es cendol ini mempunyai cita rasa dingin menyegarkan berbeda dengan minuman asal Jawa Barat yang justru terkenal mampu menghangatkan tubuh.

Minuman yang dinamakan Bajigur ini berbahan dasar gula aren, santan, jahe dan bahan rempah lainnya. Minuman ini menjadi salah satu pilihan yang tepat dan cocok untuk diseruput pada waktu cuaca dingin serta cuaca panas.

Es Cendol

Es cendol hadir dengan cita rasa manis, cendol sempat diperdebatkan karena ada yang mengklaim bahwa ini merupakan minuman khas negara Singapura, padahal minuman ini asli dari Cirebon, Jawa Barat.

Di daerah Banjarnegara, cendol sangat dikenalan dengan nama dawet. Cara membuat minuman ini juga terbilang cukup mudah, buat bahannya sendiri terbuat dari campuran tepung hunkwe serta pewarna daun suji.

Untuk penyajiannya biasa juga diberikan tambahan serutan es, air gula merah dan juga santan. Minuman dingin ini juga sudah terkenal di dunia ini cocok dikonsumsi pada waktu cuaca panas, karena rasanya sangat segar.

Buat menemukan minuman ini juga tidak sulit, karena banyak dijajarkan oleh pedagang kaki lima ataupun restoran-restoran mewah di berbagai daerah.

Penutupan

Demikian pembahasan kali ini, semoga artikel saya tentang minuman khas Indonesia ini bisa bermanfaat untuk Anda yang sudah membaca dari awal pembahasannya hingga akhir.

Cukup sekian dan terimakasih, jangan lupa di share ke teman-teman Anda ya hihi, terus mampir di website saya.

Mas Qo'qo' Cacian Anda Motivasi Saya.

Minuman Khas Perancis

Mas Qo'qo'
3 min read

Minuman Khas Jerman

Mas Qo'qo'
3 min read

Minuman Khas Italia

Mas Qo'qo'
4 min read

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.